今年の春に初めて花が咲いたロシアンオリーブの木。
その花が全部実になって、初めて収穫できました。
オリーブといっても和名はホソバグミでグミ科の植物。
とても小さな実で、小さなザルに一杯分でしたが、一応ジャムが作れました。
小さい実でも種はあるので、さっと茹でた後に裏ごししてからジャムにしました。
酸っぱ味が強いカシスのような感じで、私は大好きです。
昔から何回もブルーベリーを植えては失敗していたけど、実の成る木はやっぱりいいですね、収穫もジャム作りも楽しかったです。
これからも毎年実が成るといいな♪
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