夏の終わり頃から朝市で見かけるうりずん(四角豆) スーパーでは置いてない沖縄のお野菜うりずんがこちらで手に入るなんて、朝市やっぱり嬉しい！ 切り口が四角なので、四角豆というそうです。 ゴーヤほどではないけど、やや苦味のある味ですが、ゴーヤ同様に…